خليط البانكيك الفوري بالشوكولاتة

الجزء الأول – خليط البانكيك الفوري

• 4 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدام (قمح)
• ¾ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من السكر

الجزء الثاني:

• 1½ مكيال من خليط البروتين والفيتامينات بالشوكولاتة Optimal Solutions®
• 1 كوب من خليط البانكيك الفوري (الجزء الأول)
• 1 بيضة كبيرة
• 6 – 8 أونصات من اللبن الرائب (حليب)
• ¼ إصبع من الزبدة المذابة (حليب)

الجزء الأول – مزيج البان كيك الفوري:

1. في وعاء خلط كبير، اخلط الطحين مع صودا الخبز، ومسحوق الخبز، والملح، والسكر جيدًا.

الجزء الثاني:

1. سخّن صينية كهربائية أو مقلاة على  حرارة ٣٥٠ درجة فهرنهايت. سخّن الفرن إلى ٢٠٠ درجة فهرنهايت للحفاظ على دفء البان كيك بعد الطهي.
2. في وعاء صغير، اخفق بياض البيض مع اللبن الرائب جيدًا.
3. في وعاء آخر، اخفق صفار البيض مع الزبدة المذابة حتى يتجانسا.
4. ادمج خليط اللبن الرائب مع خليط صفار البيض في وعاء كبير، واخلطهما جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى يتجانسا تمامًا.
5. اسكب المكونات السائلة فوق مزيج البان كيك الفوري (الجزء الأول) وأضف مزيج بروتين وفيتامين الشوكولاتة.
6. باستخدام مضرب يدوي، اخلط المكونات حتى تمتزج، مع الحرص على عدم الخلط الزائد.